茶籽油的除杂：对油茶籽毛油进行预处理，即尽量分离出毛油中的不溶性机械杂质。有沉降、过滤和离心分离三种方法，设备有刮板澄油箱、板框压滤机、叶片过滤机、管式压滤机等。板框压滤机的一个操作周期是由装合、过滤、卸载和清洗滤布四个阶段组成。操作中，当过滤油相的压力达到0.35MPa时，即停止过滤。再通入压缩空气，将滤渣内的残留油脂尽量吹压出来，然后放松滤板压紧器，清除滤板上的滤渣，洗净滤布，最后重新装合，继续生产。油茶籽油过滤的最佳温度为35~40℃，滤出的油泥可掺入油料中进行复榨，以回收油脂。如果油茶籽原油的品质较好，一般仅需作简单的过滤处理除去其中的饼屑即可，可采用两个并联的滤网型管道过滤器过滤。
茶籽油的精滤：在生产油茶籽油时一般采用全不锈钢过滤机双层过滤，也就是在滤油机过滤纸或者过滤膜面上加覆滤布(用脱脂棉做)，过滤介质是滤纸，这样的过滤介质可使产品获得更高的等级。一般应先过滤上层油后过滤下层油。由于结晶的同时，有一部分晶体析出会附于容器壁上降低传热效率，使物料冷却不均匀，影响正常的结晶过程，因此须进行搅拌，速度由快到慢。
食用油精炼是制油过程中的重要步骤，因为食用油在压榨或者浸出过程中只是得到毛油，毛油中含有不适合人体健康的物质需要除去才能食用，针对不同食用油要采用脱胶、脱酸、脱色、脱臭等工艺，郑州企鹅粮油机械会根据不同的需要量身定制合适方案工艺，让客户得到健康的食用油。
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