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武汉瓜尔豆胶厂家 品质保证 瓜尔豆胶价格

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单价: 27000.00
品牌: 吉业升
销量: 累计出售 0
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人气: 已有 54 人关注
更新: 2022-12-07
产品含量:
  • 99%
包装:
  • 25kg/袋
产地:
  • 湖北武汉
数量: 减少 增加吨 库存99999吨
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公司基本资料信息
 

  

  瓜尔豆胶生产厂家

瓜尔豆胶生产厂家销售主管:曾经理 13349972642(微信同号)

产品详情:

英文名: guar gumguar fiourgum cyamopsis

分子量:5万~80万

CAS: 9000-30-0

含量:99%

性状: 白色至浅黄褐色自由流动的粉末。接近无臭。能分散在热或冷的水中形成粘稠液,1%的水溶液的粘度约为4~8Pa.s,为天然胶中粘度 高者。添加少量四硼酸钠则转变成凝胶。

物理性质:分散于冷水中约2H后呈现很强粘度,以后粘度逐渐增大,24H达到 高点。粘度力为淀粉糊的5~8倍。加热则迅速达到 高粘度。水溶液呈中性。PH值6~8粘度 高,PH值10以上则迅速降低。PH值6~3.5范围内随PH值降低,粘度也降低。PH值3.5以下粘度又增大。

干燥失重(105·C,0.5H):≤15%

总灰分:≤1.5%

酸不溶物:≤7%

砷:≤3mg/kg

铅:≤5mg/kg

重金属:≤20mg/kg.

用途:1.食品级:冷冻食品:防冰渣产生,增加冻化稳定性。烘烤食品:保持湿度,改进质地。饮料:改进口感,稳定颗粒悬浮。色拉酱:增稠剂,替代油料。奶酪和奶油:进质地。方便面:提高强度,改进口感。熟肉食品:维持水汁,增加油滑感。素肉食品:替代肥油成分,保持水分。宠物食品:增加油滑感,保持温度。

包装:25公斤/袋

 

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