2月18日消息，中国预制菜产业联盟第一届理事会第一次会议日前召开，会议听取了联盟理事会及各专委会工作报告，审议并通过《预制菜产业联盟章程（试行）》，一亩田集团创始人邓锦宏再次获聘联盟理事长，一亩田集团副总裁彭南峰获聘联盟秘书处秘书长。
图源：一亩田YMT
会上，作为联盟理事长，一亩田集团CEO邓锦宏代表理事会对联盟成立以来的工作进行了详细报告。自去年4月份成立以来，联盟始终牢记使命，以推动行业规范、健康、可持续发展为己任，融合产业资源，提供创新服务。
他指出，在各部门领导的指导和关心下，联盟作为全国性行业服务平台，持续凝聚全产业链各方力量，为成员单位提供产销对接、政策解读、产业培训、园区运营、标准建设、品鉴评级等各种服务。2022年，联盟联系预制菜企业数量已经超过10383家，涵盖了生产加工、销售渠道、采购代表、科研机构、三方服务等全链路机构，为行业提供了融合协作、分享交流的平台。
图源：一亩田YMT
同时，联盟持续关注地方预制菜产业发展，与福建福州、重庆梁平、河南濮阳、山西大同、山东德州、山东潍坊、广东东莞等达成合作，通过举办高峰论坛、创新大赛、卖手培训等多种形式，服务地方发展需求。在山西大同，中国北方预制菜产业园区已经落地；在山东德州，首个联盟预制菜母基金以资本为区域产业招商提供源头活水；在重庆梁平，系列峰会及展会活动也逐渐带动起立足西部的预制菜产业发展高地。
在提到行业未来发展趋势时，邓锦宏表示：“随着乡村创业的兴起，未来下沉餐饮企业将为预制菜提供全新市场，结合地方产业特色的个性化定制需求将会催生一大批柔性供应链企业，百亿级的预制菜大单品将会出现，同时出口侧也将为国内预制菜企业提供全新蓝海市场。”
图源：一亩田YMT
截至2022年底，一亩田平台已覆盖全国2800多个县的1.5万种农产品，用户数量达到4400万，用户类型涵盖农产品及食品种植、加工、销售领域人才以及采购端的商超、各类型连锁餐饮企业、批发市场、电商等渠道。
天眼查资料显示，一亩田是一个主打农业的B2B信息服务及交易撮合的网站，为农产品交易者提供全面的线上供求信息服务、线下撮合对接服务，以及相关行情、资讯、农产品指数等综合服务，致力于为农民增收，为市民减负。
